Armenian dictionary › B1

Հայկական խոհանոց

Armenian cuisine in Armenian

38 words, level B1. Eastern Armenian, pronunciation in Latin letters.

• դոլմաdolmadolma
• հարիսաharisaharissa (wheat porridge)
• բորանիboraniborani
• ալանիalanialani (stuffed dried peach)
• քյուֆթաkʰyuftʰakyufta (meatballs)
• խաշլամաkhashlamakhashlama (stewed meat)
• բոզբաշbozbashbozbash (lamb soup)
• սպասspasspas (yogurt soup)
• փլավpʰlavpilaf
• քաբաբkʰababkebab
• ղափամաghapʰamaghapama (stuffed pumpkin)
• մանթիmantʰimanti (dumplings)
• լահմաջոlahmajolahmajo (meat flatbread)
• չանախchʰanakhchanakh (stew; cheese)
• լոռի պանիրlorri panirLori cheese
• մոտալmotalmotal (cheese)
• թել պանիրtʰel panirstring cheese
• չորթանchʰortʰanchortan (dried yogurt)
• մատնաքաշmatnakʰashmatnakash (bread)
• նազուկnazuknazuk (sweet pastry)
• թարխունtʰarkhuntarragon
• սումախsumakhsumac
• կարմիր պղպեղkarmir pghpeghred pepper
• Ճճակնդեղchakndeghbeetroot
• ծաղկակաղամբtsaghkakaghambcauliflower
• շաղգամshaghgamturnip
• սպանախspanakhspinach
• հաճարhacharemmer wheat
• խմորիչkhmorichʰyeast
• սոդաsodabaking soda
• արևածաղկի ձեթarevatsaghki dzetʰsunflower oil
• սերուցքserutsʰkʰcream
• ձվածեղdzvatseghfried eggs, omelette
• խաշած ձուkhashats dzuboiled egg
• աղացած միսaghatsʰats misminced meat
• սիգsigwhitefish
• գայլաձուկgayladzukpike-perch
• թառափtʰarrapʰsturgeon

Next topic: Body: movements and sounds →