Dictionnaire arménien › B1

Հայկական խոհանոց

Cuisine arménienne en arménien

38 mots, niveau B1. Arménien oriental, prononciation à la française.

• դոլմաdolmadolma
• հարիսաharissaharissa (bouillie de blé et viande)
• բորանիboraniborani (aubergines au matsoun)
• ալանիalanialani (pêche séchée farcie)
• քյուֆթաkʰyouftʰakioufta (boulettes)
• խաշլամաkhachlamakhachlama (ragoût de viande)
• բոզբաշbozbachbozbach (soupe d'agneau)
• սպասspasspas (soupe au yaourt)
• փլավpʰlavpilaf
• քաբաբkʰababkebab
• ղափամաghapʰamaghapama (citrouille farcie)
• մանթիmantʰimanti (raviolis)
• լահմաջոlahmadjolahmajoun (galette à la viande)
• չանախtchʰanakhtchanakh (ragoût ; fromage)
• լոռի պանիրlorri panirfromage de Lori
• մոտալmotalmotal (fromage)
• թել պանիրtʰél panirfromage tressé
• չորթանtchʰortʰantchortan (yaourt séché)
• մատնաքաշmatnakʰachmatnakach (pain)
• նազուկnazouknazouk (pâtisserie sucrée)
• թարխունtʰarkhounestragon
• սումախsoumakhsumac
• կարմիր պղպեղkarmir pghpéghpiment rouge
• Ճճակնդեղtchakndéghbetterave
• ծաղկակաղամբtsaghkakaghambchou-fleur
• շաղգամchaghgamnavet
• սպանախspanakhépinards
• հաճարhatcharamidonnier (blé)
• խմորիչkhmoritchʰlevure
• սոդաsodabicarbonate de soude
• արևածաղկի ձեթarévatsaghki dzétʰhuile de tournesol
• սերուցքséroutsʰkʰcrème
• ձվածեղdzvatséghœufs au plat, omelette
• խաշած ձուkhachats dzouœuf dur
• աղացած միսaghatsʰats misviande hachée
• սիգsigucorégone
• գայլաձուկgayladzouksandre
• թառափtʰarrapʰesturgeon

Thème suivant: Corps : gestes et sons →